Uchi deshi daima ateş yakmak üzere ölü dalları toplardı. O-Sensei yakmak üzere dal kesmekten hoşlanmazdı. Ateş için ölü dalları isterdiki israf olmasın. Ayrıca külleri saklardıki, diğer sebze artıklarıyla karıştırıp gübre olarak kullanabilsin. Bunları bahçesinde değerlendirirdi.

                                                                                                         MITSUGI SAOTOME